“健康酒少帅”丁科尹

2019-09-08 03:32 关键词:健康养生丁老师怎么样 分类:健康·养生 阅读:21

在典范豫剧《花木兰》中,“谁说女子不如男”这句唱词人们耳熟能详。假如用这句出色唱词,来借喻被誉为“安康酒少帅”的中国白酒评委丁科尹,真乃恰到好处。

在中国酿酒行业中,江苏六合通酒业总经理丁科伊是一位既有高学历,又有宏大幻想的年青女企业家。她外表娟秀娴静,内心布满伶俐,发愤要使用本身的学问与能力,将爸妈亲经心开办的六合通酒业的工作施展光大。

海归学子,情系祖业,执掌酿酒“帅印”

从海归学子成为“安康酒少帅”的丁科尹,出生于苏北酿酒世家。她的外祖父是江苏洋河酒厂开国早期的工会主席。妈妈郭永红是知名的中国白酒工艺巨匠,从化验员、技巧员、技巧科长发展到技巧副厂长兼总工程师,在江苏洋河酒厂一干就是30多年。洋河酒厂老厂长梁邦昌曾为她题辞《洋河名酒三连冠酒体设想巨匠郭永红,巾帼酒仙》。

丁科尹的爸爸丁前胜,退休前是中国人民解放军大校,昔时,《解放军报》曾以《军中评酒第一人》为题目,在头版头条对他做出色爆料。在首届中国白酒技巧大会上,曾授与他“中国白酒凸起进献科技巧专家”称呼。使人非常佩服的是,20多年前,丁前胜就取得三项国度发明专利,当中红曲降脂冲剂与华威灵芝酒二项转化效果,被卫生部审批为保健产品。于是,他被业内称为“功能红曲之父”。丁前胜现任中国白酒专家委员会参谋组高等专家、中国营养指导专家委员会副主任、中国安康养生酒研究中心主任,江苏六合通酒业参谋兼技巧总监。

江苏六合通酒业对宏扬中华古老文化非常注重。在六合通酒业的祈福堂内,不但在最醒目标位置吊挂着老子画像,并且画像下另有一幅《祈福词》,祈福的内容是:金陵琼浆,积厚流光。六合通酒,佑民安康。感天恩,谢地德,承祖方,继祖业,改弦更张。集六合精华通安康,采百坊之长涌芳香。道法自然,六合灵通。这幅内容很出色的《祈福词》,既是贵重的祖训,又是六合通酒业的愿景、任务与魂魄。

“安康酒少帅”丁科尹不但对祖训《祈福词》熟记于心,并且深知其道。她认为,良好的祖训与家风对她的鼓励感化很大。在丁科尹的影象中,从小会唱的第一支歌,就是爸爸教她唱的《跃进歌》,“戴花要戴大红花,骑马要骑千里马,唱歌要唱跃进歌,听话要听党的话。”

思想的传承优先于技巧的传承,因为丁科尹自幼就遭到优良古老的陶冶,既明白要听党话、跟党走;又晓得要争进步、立大功,励志与奋进的种子在她幼小的心灵中深深扎下了根。于是,当她从海外留学回归,决然抛却水平良好的工作,挑选继续祖业,执掌六合通酒业的“帅印”,在爸妈亲用功能红曲创始酿安康白酒之先河的基本上,加大科研与立异力度,带领技巧部队在发明中国多微红曲等方面,持续取得新的成绩。

传承祖方,经心研发,发明多微功能红曲

“安康酒少帅”丁科尹,自从领衔江苏六合通酒业周全工作以后,深知压力与机缘并存,深感六合通的愿景与任务以及社会责任都非常庞大。

为推动六合通安康酒工作的发展,勤奋摸索酿酒行业改革之路,丁科尹采用多项行之有效的行动。科研立异,是她接纳的关键行动之一。

说起当初为什么会想出研发多微安康红酒的创意,丁科尹说:“很多人都认为饮酒会伤身,酒量小的人在酒菜上乃至漫谈酒色变。于是我经常想,如何在父辈们用功能红曲酿造安康白酒的基本上,酿造出对人们安康更有益的红酒,并且不克不及含有二氧化硫等有害物资。”但是,丁科尹要霸占的既是一个技巧困难,又是研发酿造新工艺的突破口。

丁科尹是个非常孝敬的女儿,她晓得爸爸因为在军队临时爱喝高度白酒,招致萎缩性胃炎严峻,经常导致胃酸上泛。丁科尹看在眼中,疼在内心。她想,研发安康酒不但是为老爸好,而是关系着更多人的安康。若能让更多的人开心地饮安康酒,更安康开心地糊口,岂不更美!因为丁科尹情系恢弘消费者,研发的目标愈加明白:就是要酿出基于古老而又逾越古老的更多更好的安康琼浆。

十年前,丁科尹和爸爸丁前胜聊酒时突发奇想,她问爸爸可否在纯粮固态白酒基本上,酿出愈加安康的多微红酒?爸爸作为酿酒老专家,立即答复:“行!”值得一提的是,丁前胜也曾试酿过量微红酒,可是,因各种缘由未能将研发实行下去。听到爸爸必定的答复,丁科尹心中有了底,对研发多微红酒信念更足、刻意更大、步调更快,从研发到各种终试、人群体验,历经六年,终归胜利推出功能红曲酿造的“中国黑丽人”多微红酒。

愈加可喜的是,继功能红曲胜利酿造“中国黑丽人”多微红酒以后,丁科尹又带领技巧团队陆续推出以玛卡、葛根、猴头菇、蓝莓、芦荟、桑椹、覆盆子等为主的食药同源安康红酒“卡神酒”,以安康养生休闲为主题的“中国舞圣酒”、“国荷酒”等多微安康系列红酒。

丁科尹依照“酒为百药之长”和中医“药食同源”的相干医理,选用玛卡、桑葚、葛根、蓝莓、百合、芦荟、罗汉果、猴头菇、松茸、香菇、虫草、覆盆子等功能物资,用古老纯粮固态酒科学融入后,施于功能红曲实行多微陈酿,经心酿制,所产出的系列安康红酒,既芳香幽雅,又柔爽可口,并且饮后怡人,使人欲罢不克不及。此系列安康红酒让本来不大饮酒的人,也经常喜好饮两杯。

在采访中,有很多消费者反应,新上市的“卡神酒”口感非常好,三杯下肚飘然若仙,一般饮用40分钟阁下,会觉得既怡人又惬意。究其原委,在于次要质料玛卡,是中华药典载入的药食同源功能物资,具有补肾温阳、加强精神以及抗疲劳的功能。

和很多事物发展的纪律一样,前程是光亮的,但门路是崎岖的。在研发“卡神酒”的历程中,丁科尹也碰到很多困难,当中因为玛卡存在着芥末的刺激味,既有不爽的味道,还易使酒体粗拙,极大地影响到消费者的可口度。怎么办?丁科尹开动脑子,拓展思想,借助爸妈亲的科研履历,对功能红曲陈酿的工艺实行全程各环节的具体剖析,对玛卡在科学处置惩罚上,接纳生物工程与酶工程并举,频频实行试样与测试,经由近百次的剖析与试酿,终究取得使人非常惬意的结果,令“卡神酒”进口绵柔,使饮用“卡神”酒的消费者可以取得最大的愉悦之感,每饮一口都接收了多数的功能因子。很多喝过“卡神酒”的消费者都开心肠觉得到:喝了“卡神”,使人觉得心境愉快,热血沸腾!

酿出芳香、酿出柔爽、酿出安康与开心

近年来,“安康酒少帅”丁科尹和她的科研团队持续立异与开辟,使功能红曲多微陈酿工艺出现很多新效果。“中国黑丽人”、“卡神”等安康红酒立于潮头,深受酿酒专家与恢弘消费者的好评。并且频获大奖。具有三项国度发明专利和多项保密技巧的六合通系列酒,在“第二届中国白酒科学技巧大会”上荣获良好科技效果奖。“中国黑丽人”、“中华门”等安康酒,荣获江苏省食品工业协会金牌奖。

不但如此,“中国黑丽人酒”还取得中国制造质量金奖和设想金奖。该品牌安康红酒以古老优良原浆白酒经坛装窖藏后为基本酒,科学融入松茸、猴头菇、玛咖、葡萄等自然食药同源物资、再经多微功能红曲陈酿工艺酿造精制而成,其酿造技巧国际创始,并且不含添加剂和二氧化硫等有害物资。于是,“中国黑丽人酒”在业内被誉为:不是“拉菲”胜似“拉菲”,其酿造成绩发明了行业新的里程碑。

更使人瞩目标是,在“首届中国制造2025顶峰论坛暨发明中国制造最好品格评比颁奖典礼”上,经由三轮考查评定,江苏六合通酒业凭仗其立异效果与良好品格,成为“中国发展企业最好品格100强”。

今朝,丁科尹执掌“帅印”的江苏六合通酒业,已构成五大系列安康酒:一是艺术工艺保藏酒,此酒与古老酒厂思想有很大差别,“三名联合”是艺术工艺保藏酒的最大特性,即:名流酿酒、名师绘画、名窑巨匠烧瓷。于是艺术工艺保藏酒显得非常雅致、相称精细,并且举世无双,藏之定会增值;二是会所欢迎及礼物用酒,如“国礼”、“中华门”、“中国黑丽人”等安康酒;三是庆典用酒,如“同庆”、“道贺”等安康酒;四是休闲、宴席用酒,如“中国舞圣酒”、“卡神”等安康红酒;五是商务用酒和一般礼物酒,如“巾帼酒仙”、“梦星空”等五大系列几十个品种安康酒。并且,临盆的全部系列安康酒的酒体都芳香柔爽,正如南京市包装协会一位企业家对六合通系列安康酒的评价:六合通酒的品格超乎设想!

为让江苏六合通酒业的大国工匠精神发扬光大,让中华一绝的酿酒技巧世代传承,中央电视台《品格》栏目摄制组特地赴宁,为该企业拍摄了一部纪录片《六合通,一瓶孤品白酒的代价》。纪录片周全爆料了江苏六合通酒用“食药同源”物资和多微功能红曲开酿安康酒之先河,在酒业里程碑式的改弦更张篇章中,引见丁科尹带领技巧团队研发安康多微红酒,取得一个又一个辉煌成绩,反应了丁科尹从海归学子升华为“安康酒少帅”的传奇经过与拼搏精神。

在胜利和声誉的背后,是临时艰苦的支付。谈起胜利的窍门,丁科尹示意:爸妈在酿酒行业,启示了用功能红曲酿造安康白酒的先河。在此基本上,我次要是在研发多微功能红曲酿造多微红酒的工艺上狠下功夫。

有耕作就会有劳绩。经过丁科尹带领技巧团队多年的勤奋,江苏六合通系列安康酒已构成异乎寻常的五大特性:一是坛装窑藏,二是食药同源,三是多微陈酿,四是芳香柔爽,五是饮后怡畅。这五大特性,奠基了六合通系列安康酒异乎寻常的孤品职位。关于五大特性的构成,丁科尹非常慨叹地说:“‘芳香柔爽’,是六合通系列酒最奇特的派头与特性,从此,江苏六合通酒业将会酿造出更多芳香柔爽的安康琼浆,让安康饮酒与饮安康酒,成为恢弘消费者的饮酒新风俗与新时髦!”(汤雅洪)

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