外国吃货爱上中国街头小吃,专门写了一本书宣传中国美食!

2019-08-14 09:38 关键词:美食怎么写 分类:美食·营养 阅读:2672

《中国陌头美食》--一本由美国“吃货伙伴”豪伊索思沃思和雷格马察以本身行走中国美食江湖二十多年的经过而成的最新作品。

1996年从纽约大学一结业就来到中国辽宁沈阳当老师的豪伊索思沃思,有一个特别明志的中文名--郝威,谐音“好胃”或“好味”。用他自己的话来讲:遍及中国陌头的美食,特别迷惑他。

今后的二十多年,郝威和他的伙伴屡次往返中国,探访各地的美食品尝、汇集食谱收藏。

从2010年起,他还做起了网络视频节目,经过视频宣扬来自中国的美食。

豪伊索思沃思(左)和伙伴雷格马察

在纷纷多样的中华美食中,郝威钟情于陌头小吃。他认为,陌头小吃属于中国人糊口的一部分:早餐时从路边小店买来的包子大概煎饼果子,再配上一杯豆乳大概一碗粥,就可以饱饱的开始一天;上班后和朋友一起坐在大排档吃顿烧烤,喝着啤酒或饮料聊谈天,比坐在麦当劳里有趣。

陌头小店大概大排档里的厨师或许没那么专业,但他们却撑起了中国独特的陌头美食文化;对于门客来讲,一个能知足本身口腹之欲大概能跟朋友相聚的中央,是十分重要的。

尽管中餐在美国很受接待,中餐馆开了很多家,但郝威发现全部西方天下对中国陌头小吃却不了解。于是,向西方引见承载着中国美食文化的一部分的陌头美食的想法,让郝威和他的伙伴出了《中国街头美食》这本书。

果真,我们大天朝的美食--杠杠的~

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