湖南张家界最特色美食,北方游客一尝却懵了!感叹

2020-08-01 00:36 关键词:张家界,特色美食,美食,湖南,南方人 分类:美食·营养 阅读:17

小渔的行旅日志

这是小渔的行旅日志,走走停停,和我一同看湖南。

湖南张家界最特征美食,北方旅客一尝却懵了!感叹

去湖南张家界旅游,我们发明整座都市街头巷尾各处都是“三下锅”的招牌。堆栈老板告知我们这是张家界最特征的美食,肯定要试试。

因而旅游完天门山景区,我们便来到了老板保举的小店,筹办打卡“三下锅”。尽管那时时候曾经对照晚了,但由于第二天一早我们就要前去凤凰古镇,以是并不想错过这道中央特征美食。究竟,逛吃逛吃都是旅游的主题。

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听到“三下锅”这个名字,我们猜不到这到底是种甚么美食。来了以后才晓得,这实在是道“硬菜”,有点雷同其他中央吃的“干锅”,我们两个女生点了一份都没吃完(大概和当天太累了有关系)。不外以后才晓得,实在张家界“三下锅”最早是“汤锅”,雷同暖锅的服法,经由改进以后“干锅”味道更浓,麻辣味更重,也更受旅客接待。

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“三下锅”是需要点次要食材的,分为排骨、肥肠、核桃肉等等。我们两个北方妹子第一次见到“核桃肉”这类东西都懵圈了!岂非是核桃的果仁吗?了局就教店家以后才晓得,实在“核桃肉”就是猪头肉。想一想这名字起得还挺形象的,南方人会吃更会起名字啊!

点的“三下锅”端上来以后,我们发明锅里除了次要肉类食材外另有很多配菜,配菜中里另有的黄瓜、西红柿。这在北方的“肉菜”中好像并不多见。尝了一口果真够辣够味,味道是相称不错的。

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中国中央美食在某种水平都已构成了本身奇特的饮食文明,“三下锅”一样具有长远的汗青。

张家界三下锅实际上是一道土家族特征菜,听说劈头于明代嘉靖年间。那时倭寇犯边,湘西土司受明代天子指派,筹办携兵奔赴东南内地抗倭。那时正是阴历腊月尾,因而土家人便将筹办好的各类肉一锅炖,再配上青菜等为将士们践行。这就是“三下锅”最后的劈头了。

至于为何叫“三下锅”这个名字,说法很多。当中对照支流的说法是由于其次要食材通常为两荤一素,以是得名。终究是否是如此呢?假如有知情的伙伴也无妨留言告知我们哦。

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湖南张家界美景很多,更是天下天然文明遗产,巧夺天工的天然美景也迷惑了很多国内外旅客前来。那末,你来张家界旅游时,有无尝过本地的特征美食“三下锅”呢?你晓得“核桃肉”是甚么食材吗?假如你来旅游时,想不想尝一尝这道特征美食呢?对于湖南张家界,你还晓得哪些好玩的,好吃的,也接待各位留言分享哦~

想分析更多冷门、好玩的旅游地,接待各位存眷“小渔的行旅日志”。和小渔一同发明天下更多美景吧!

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